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茶具知識(shí)Tea Set

紫砂壺怎么辨別真假

發(fā)布人:發(fā)布時(shí)間:2013-03-04 15:23:29瀏覽次數(shù):28835次

  

     “宜興茗壺,以粗砂制之,正取砂無(wú)土氣耳”又“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊(yùn)”,上述為古人總結(jié)的心得,易言之,以紫砂壺來(lái)泡茶,只要充分掌握茶性與水溫,當(dāng)可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶,比起其它材質(zhì)茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香。那么紫砂壺怎么辨別真假呢?

 

      紫砂壺怎么辨別真假:


       一、 看顏色:純正紫砂的顏色,不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻味,其光質(zhì)為黯然之光,象上了油一樣,越擦越潤(rùn),不能上臘,不能拋光,可參考老玉石的材質(zhì)效果,材質(zhì)越稀有、越有價(jià)值,因?yàn)橘Y源有限。


        二、聽(tīng)聲音:紫砂壺是陶之上品,所以壺的聲音是陶的聲音。泡茶以后,聲音沙、啞、沉,不能象金屬聲或者瓷器那么脆聲,聲音沙啞說(shuō)明材質(zhì)透氣性好,內(nèi)部不結(jié)晶,能保持茶的香味,不易變味。


       三、手感:紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤(rùn)、舒坦,雖有顆粒但很圓潤(rùn),紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜,通過(guò)傳統(tǒng)手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來(lái)砂粉的手感是不同的。

 

        四、養(yǎng)壺效果:好的紫砂,通過(guò)養(yǎng)壺泡茶少許,然后用于布干擦就能看出啞光色質(zhì),油性很重,時(shí)間養(yǎng)的越長(zhǎng),色質(zhì)越深沉,古樸,直至產(chǎn)生壺之靈氣,與人通性情。

 

        另外,純正的紫砂材質(zhì),是紫砂壺造型設(shè)計(jì)的前提,充分利用材質(zhì)的特點(diǎn)、顏色,表達(dá)紫砂的材質(zhì)美、造型藝術(shù)美、日用功能美。現(xiàn)代人生活水平的提高,講究健康長(zhǎng)壽,無(wú)毒、無(wú)害的純正紫砂茶具更會(huì)被人們所青睞。

 

 

 

 

 

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